4.2.2 Intake. Kind; voedingsinname en energiebehoefte

Voor het opstellen van voedingsadviezen houdt de kinder-eetcoach zich aan de aanbeveling van het Voedingscentrum.
Het Voedingscentrum biedt jou als kinder-eetcoach de richtlijnen van wetenschappelijk onderbouwde, gezonde, veilige en meer duurzame voedselkeuze voor het kind en hun gezin.

Aanbevolen dagelijkse behoefte

Een kind is in fases t/m het 23ste levensjaar in de groei. Hoe wordt ervoor gezorgd dat een kind alle gezonde voedingsstoffen binnenkrijgt die hij nodig heeft? Ook als je als kinder-eetcoach binnen de groeicurve van het kind overgewicht of obesitas signaleert.
Om dit te bepalen gebruik je de app/website hieronder

In het overzicht hieronder heb je inzicht van de verschillen in behoefte binnen een gezin.

Afbeelding ook te bestellen als scheurblok bij de webshop van het Voedingscentrum

Energie behoefte van kinderen

Iedereen heeft energie nodig om de dagelijkse activiteiten te kunnen blijven doen. Zo verbruikt een lichaam van een kind naast de energie om te ademen, te denken, te sporten en het hart te laten kloppen ook energie voor de groei en uitbouw na de groeispurten. Met name de leefstijl en leeftijdsfases bepalen de hoeveel energie dat een kind nodig heeft. En dan nog is de behoefte per kind verschillend en afhankelijk van vele factoren.
In de tabel hieronder zie je hoeveel calorieën per dag een kind bij verschillende leefstijlen ongeveer nodig heeft.

Weinig actieve leefstijl   
 leeftijdJongens
(kcal)
Meisjes
(kcal)
 1-3 jaar 1.000 900
 4-8 jaar 1.500 1.300
 9-13 jaar 2.150 2.000
 14-18 jaar 2.700 2.100
 19-23 jaar 2.700 2.000
Actievere leefstijl   
 Leeftijd Jongens
(kcal)
Meisjes
(kcal)
 1-3 jaar 1.100 1.000
 4-8 jaar 1.600 1.500
 9-13 jaar 2.400 2.200
 14-18 jaar 3.100 2.400
 19-23 jaar 3.100 2.400

FAO/WHO/UNU – en Schorfield formule

Tijdens de lessen wordt de energie behoefte van kinderen met de FAO/WHO/UNU – en Schorfield formule uitgelegd.
In de bijlage van deze les vind je de hierbij passende opdracht. Deze maak je wanneer de uitleg geweest is.

Heb je twijfel of vragen over de energiebehoefte van een cliënt, neem dan contact op met Sarah van Uijthoven.
sarah@lekkerpuh.net