4.2.3 Intake. Broodbeleg

Als het maar geen taartje wordt

Er is een overweldigende keuze aan broodbeleg te verkrijgen.
Om de ouders zoveel mogelijk en zo snel mogelijk eigen inzicht te laten ontwikkelen over de keuze binnen dit enorme aanbod maken we ze bewust over de macht die ze hebben tijdens het kopen van voeding en dus ook beleg voor op brood.

Queen and King of the supermarket

Alles wat niet in het mandje of in het karretje komt komt ook niet thuis.
Is een product niet thuis, dan kan het kind het ook niet eten.
Dit is de mooie macht van ouders. Zij zijn de koning en koningin van de supermarkt omdat zij tijdens de inkoop de enige zijn die bepalen.

Met alle ongezonde producten die niet in huis komen en met al het goede dat wel wordt gekocht creëert de ouder een veiligere omgeving thuis.
De verleiding wordt zo geëlimineerd en een kind is vrij in de ruime keuze uit goede voeding.
Zo ook tijdens de broodmaaltijd.

De afspraak is dat:
Alles wat in huis is mag op de boterham… als het maar geen taartje wordt.
Haalt een ouder chocoladepasta in huis dan mag dit dun op de boterham.
Is er kaas in huis dan levert een boterham geen gezonde bijdrage als er 3 plakken van de kaas op gaat als beleg.

Een boterham is vóór je het weet een zoet of hartig taartje.
Dun beleggen dus en genieten van de enorme keuze aan beleg.
Overblijven, naschoolse opvang en het eten bij een vriendje of vriendinnetje maakt deze “Taartjes afspraak” een stuk makkelijker voor het kind.
Buitenshuis mag ook alles op de boterham… Als het ook daar maar geen taartje wordt.

Als de boterham een taartje wordt eet het kind meer suiker, vet en/of ongezonde Kcal dan goed is voor een gezond balans

Broodbeleg advies aanvulling

(Smeer)leverworst bevat veel vitamine A. Een teveel daarvan kan schadelijk zijn voor kinderen. Een te grote inname kan bijvoorbeeld leiden tot hoofdpijn, misselijkheid, duizeligheid en vermoeidheid. Bij kinderen jonger dan 4 jaar raden we daarom af om (smeer)leverworst en paté op de boterham te geven. Voor kinderen boven de 12 jaar en volwassenen zijn (smeer)leverworst en paté weekkeuzes. De veilige hoeveelheid per dag loopt langzaam op naar de veilige hoeveelheid voor volwassenen (3.000 microgram per dag).

Gewone (smeer)kaas bevat te veel zout. De nieren van jonge kinderen kunnen nog niet veel zout aan. Hüttenkäse en zuivelspread kan wel worden gegeven.

Bewerkt vleesbeleg geeft een bewezen verhoogd risico kanker. 
Dit beleg van wit of rood vlees is voor de verkoop bewerkt om de smaak of houdbaarheid te beïnvloeden door het te roken, door het te zouten of door conserveringsmiddelen toe te voegen. Vleeswaren, zoals worst, ham of paté, en bewerkt vlees zoals hamburger, worst en gemarineerd vlees vallen in de categorie bewerkt vlees.